Pyramiderne gløder gyldent i morgensolen, minareterne kalder til bøn, og duften af friskbagt kahk sniger sig ud fra baggårdene. Rejser du til Kairo i ramadan-tiden, træder du ind i en by, der skifter tempo som Nilens strøm – roligt i dagtimerne, brusende efter solnedgang.

Det er netop denne kontrast, der gør ramadanen til en af de mest fascinerende perioder at besøge Egyptens hovedstad på. Gaderne er spækket med farverige fanous-lanterner, restauratørerne gør gryde klar til iftar, og selv den mest trafikerede boulevard kan føles helt meditativ lige før kanonen lyder, og fasten brydes.

Men hvordan navigerer du mellem hellige ritualer, ændrede åbningstider og varme dagtimer uden at træde forkert? I guiden her får du de ti vigtigste pointer, der gør din rejse både problemfri og uforglemmelig – fra etikette omkring offentlig spisning til hemmelige steder, hvor du kan smage årets bedste kunafa.

Sæt dig til rette, snør sandalerne – og lad Kairo Rejser føre dig gennem den magiske ramadan-stemning langs Nilen.

Hvad er ramadan i Egypten, og hvornår falder den?

Ramadan er den niende måned i den islamiske hijri-kalender og betragtes af muslimer som årets mest hellige tid. I hele måneden faster troende egyptere fra daggry (fajr) til solnedgang (maghrib), hvilket betyder intet mad, drikke, rygning eller anden nydelse i dagtimerne. Fasten ledsages af intens spirituel fordybelse, ekstra bønner og velgørenhed – elementer du som rejsende vil mærke i Kairos gader, hvor stemningen skifter markant fra dag til nat.

Hvorfor datoerne “flytter rundt”

Den islamiske kalender er månebaseret og består af 12 måneder á 29-30 dage. Det giver et år på ca. 354 dage, altså 10-11 dage kortere end den gregorianske solkalender. Resultatet er, at ramadan hvert år begynder ca. 10 dage “tidligere” set med vores kalenders øjne. Selve start- og slutdatoen fastlægges, når den første nymåne observeres; derfor kan der være ét døgns usikkerhed frem til de religiøse myndigheder – i Egypten typisk Dar al-Ifta med støtte fra Al-Azhar – melder den endelige dato ud.

Hvornår falder ramadan de kommende år?

Nedenfor finder du forventede datoer (kan variere ±1 dag afhængigt af månesigten):

År	Forventet første fastedag	Forventet eid al-fitr (slut)	Bemærkninger
2024	11. marts	9. april	Forårsvejr; moderate dagtemperaturer
2025	1. marts	30. marts	Køligere nætter, kortere faste
2026	18. februar	19. marts	Nær højsæson for turisme; behagelig temperatur
2027	7. februar	8. marts	Tidlig forår; meget kort fasteperiode

Hvad betyder det for din rejseplan?

1. Justér dagsrutinen: Museer, butikker og banker lukker ofte tidligere; mange åbner igen efter iftar.
2. Book overnatning i god tid: Lokale familier og golfaransatte vender hjem, så indenrigs­rejser stiger, især op til eid al-fitr.
3. Forvent ændrede spisetider: Turisthoteller serverer morgenmad senere (suhoor) og frokost sent eller slet ikke.
4. Varme + hydrering: Ramadan glider lige så stille ind i de køligere måneder frem til 2030, men i år med sommerramadan (2028+) er varmen over 35 °C midt på dagen.
5. Plan B for aktiviteter: Eksempelvis kan en tur til Pyramiderne med fordel lægges meget tidligt om morgenen for at undgå både varme og trafikstøj fra sultne bilister kort før iftar.

Selvom ramadan kan virke som en udfordring for rejsende, er den også en unik mulighed for at opleve Kairos fællesskab, dekorationer og gæstfrihed på tætteste hold. Med lidt fleksibilitet i programmet behøver fastemåneden ikke at være en hindring – tværtimod kan den blive et af turens højdepunkter.

Den daglige rytme i Kairo under ramadan

Ramadan forvandler Kairo til en by med to ansigter: en solbeskinnet, søvnig version i dagtimerne og et pulserende, farverigt festfyrværkeri efter solnedgang. Som rejsende kan du med fordel tilpasse din tidsplan til byens rytme.

Formiddagens stille puls

• Morgenluft uden morgenkaffe: Før kl. 10 er gaderne mærkbart tommere, og mange caféer holder lukket. Brug stilheden til at udforske udendørs seværdigheder som Citadellet eller faraoniske gravpladser, mens temperaturen stadig er lavere.
• Dæmpede horn og halvfulde busser: Den ellers konstante lydkulisse af bilhorn er på lavt blus; pendlerne har enten taget metroen tidligt eller bliver hjemme for at spare energi.
• Færre gadekøbmænd: De fleste mobile juice- og snackvogne dukker først op efter kl. 15, så medbring vand og en energibar – men indtag dem diskret på hotellet.

Eftermiddag: Tempoet skrues op

Mellem kl. 15 og solnedgang (iftar) mærkes en gradvis acceleration:

1. Indkøb før iftar: Lokale skynder sig gennem basarernes smalle gader for at købe brød, dadler og friske grøntsager. Det kan skabe flaskehalse i områder som Khan el-Khalili.
2. Bilkaos fra kl. 16-18: Trafikken topper – planlæg hellere en kaffepause på hotellet end en tværs-over-byen-tur.
3. Duftbombardement: Ristede nødder, grillet kød og nybagt baladi-brød fylder luften og varsler det kommende måltid.

Iftar-øjeblikket: Byens kollektivt åndedrag

Tidspunkt*	Hvad sker der?	Som rejsende
Ca. kl. 18-18.45	Adhān (bønnekald) fra hundredvis af minareter; gaderne går på pause, og folk bryder fasten med dadler og vand.	Find en forhåndsbooket restaurant eller hotelbuffet, eller træk dig til siden, så andre kan spise i ro.

*Præcist tidspunkt varierer efter solnedgang og månedens dato.

Nattens levende kairo

• Fra kl. 20 til langt efter midnat fyldes byens pladser af familier, mens lysslynger og fanous-lanterner kaster et varmt skær over facaderne.
• Butikker holder åbent til kl. 01-02, og shoppinggader som Talaat Harb er ligeså travle som en almindelig eftermiddag resten af året.
• Taraweeh-bønner: Længere aftenbønner strømmer ud af højttalere, hvilket giver en magisk – men højlydt – atmosfære. Medbring ørepropper, hvis du vil sove tidligt.
• Gadekøkkener og dessertboder serverer kunafa og qatayef frem til suhoor (ca. kl. 03). Perfekt chance for at smage lokale specialiteter uden at booke bord.

Insider-tips til døgnrytmen

Planlæg udflugter før frokost, hvil om eftermiddagen, og gem dine sociale aktiviteter til efter kl. 20.

Ved at synkronisere dig med Cairos ramadanrytme får du både rolige sightseeing-timer og en unik adgang til byens lysende natteroderi – en side af Kairo, som kun afsløres én gang om året.

Åbningstider: seværdigheder, museer og basarer

Under ramadan justerer mange af Kairos største attraktioner deres åbningstider for at give medarbejdere mulighed for at bryde fasten og deltage i aftenbønner. De officielle ændringer offentliggøres ofte kun få dage før ramadans begyndelse, men følgende tommelfingerregler gælder næsten hvert år:

Seværdighed	Normale tider*	Typiske tider under ramadan	Bemærkninger
Pyramiderne i Giza	08:00-17:00	08:00-15:00 (indgang lukker ca. 14:00)	Lysshowet om aftenen afvikles som regel uændret, men book billet på forhånd.
Det Egyptiske Museum (Tahrir)	09:00-19:00 Fredag: 09:00-17:00 & 18:00-21:00	09:00-15:00 Fredag: 09:00-13:00	Sen eftermiddagsåbning suspenderes; planlæg formiddagsbesøg.
Større moskeer (Al-Azhar, Sultan Hassan, Ibn Tulun)	08:00-17:00 (lukket under bøn)	08:00-15:30	Ikke-muslimer frabedes adgang fra maghrib (solnedgang) til slutningen af taraweeh-bønner.
Khan el-Khalili basaren	10:00-23:00	13:00-02:00	Lukket eller meget stille før middag; eksploderer i liv efter iftar.
Souq Al-Moez & Fatimid-området	09:00-22:00	12:00-02:00	Ramadan‐lanterner og madboder tænder først efter solnedgang.

*Angivne “normale tider” gælder uden for højsæson og kan variere efter ugedag og helligdage.

Gode råd til opdaterede åbningstider

1. Tjek samme dag: Brug attraktionernes officielle Facebook-sider eller WhatsApp-hotlines – de opdateres hurtigere end hjemmesider.
2. Ring før afgang: Receptionen på dit hotel kan ringe gratis og få bekræftet dagens tider.
3. Læg buffer ind: Vær fremme senest en time før offentlig lukketid; billetlugerne lukker ofte tidligere end skiltet.
4. Undgå de to store helligdage: Første og sidste dag i ramadan (og selve Eid al-Fitr) kan attraktioner holde helt lukket eller have reduceret personale.
5. Kombinér tidligt besøg med sen aften: Tag ud kl. 08:00, spis frokost diskret på hotellet, hvil – og genoptag udforskningen efter iftar, når basarerne vågner.

Med lidt fleksibilitet kan du stadig nå det meste af Kairos kulturarv – du skal blot stå tidligt op, planlægge pauser i varmen og opleve den pulserende aftenstemning, som kun findes i ramadanmåneden.

Mad, drikke og hensyn i det offentlige rum

Som gæst i Kairo under ramadan er respekt for de fastende den vigtigste tommelfingerregel. Selvom egyptisk gæstfrihed er stor, vil åbenlys spisning eller rygning i dagtimerne blive opfattet som manglende pli – især i offentlige transportmidler, på gaden og i mindre turistede kvarterer.

Grundlæggende etikette for ikke-fastende

1. Spis & drik diskret – vent til du er på dit hotelværelse, i en lukket bil eller i et af de få caféer, der holder lav profil bag gardiner.
2. Undgå rygning (inkl. e-cigaretter) offentligt. Bevar cigaretten til private områder eller efter solnedgang.
3. Vis hensyn ved at tilbyde vand/tyggegummi til fastende lokale – det frister unødigt og virker ufølsomt.
4. Kjolekode er ikke striks anderledes end resten af året, men konservativ påklædning (dækkede skuldre/knæ) sender et ekstra respektfuldt signal i den hellige måned.

Hvor finder man mad i dagtimerne?

Sted	Hvad du kan forvente
Internationalt hotel	Roomservice og caféer kører normalt, ofte bag slørede ruder. Gæster fra gaden har som regel ikke adgang.
Shoppingcentre (Cairo Festival City, Citystars)	Enkelte fast-food kæder holder åbent; maden udleveres i poser til “take-away only”. Mange lokale spiser først kl. 18, så formiddagen er rolig.
Kristne kvarterer (Coptic Cairo, Maadi)	Nogle bagerier og caféer serverer diskret – stadig uden udendørsborde.
Tour-operatørers busser & Nilecruises	Frokost serveres til ikke-fastende turister bag lukkede døre/gardiner.

Alkohol – Hvad gælder?

• De fleste bar- og nattilladelser suspenderes helt eller delvist. Mange steder sælger kun alkoholfrit øl.
• Hoteller med turistlicens (f.eks. Marriott, Four Seasons) må normalt servere efter kl. 18, men lukker baren ved bønnekaldet til fajr.
• Supermarkeder med udenlandsk afdeling (Drinkies, Alfa Market) kan sælge øl/vin, men kun til take-away og oftest efter solnedgang. Medbring pas som bevis på, at du er udlænding.
• Overvej at købe på forhånd til hotelværelset, hvis du vil have et glas vin – udvalget efter iftar kan være begrænset.

Hurtige “gør” og “lad være”

• Gør: Hav en vandflaske i rygsækken, men drik den diskret bag et hjørne.
• Gør: Spørg tjeneren: “Er det okay at bestille nu?” før du hiver sandwich’en frem.
• Lad være: Tygge tyggegummi højlydt, mens taxachaufføren faster.
• Lad være: Tage selfies med en kold øl foran moskeporten – gem den til hotellets tagterrasse efter solnedgang.

Ved at følge ovenstående simple råd kan du nyde Kairo fuldt ud, uden at forstyrre ramadanens spirituelle atmosfære – og ofte vil du blive mødt med et smil og et inviterende “Ramadan kareem!”

Iftar og suhoor: deltag respektfuldt

Iftar-øjeblikket, når adhan al-maghrib lyder og fastende muslimer bryder dagens faste, er et af døgnets mest festlige tids­punkter i Kairo. Nogle timer senere – typisk mellem kl. 23 og 03 – spiser mange igen et lettere måltid, suhoor, der skal give energi til næste dags faste. Som besøgende er du varmt velkommen til at tage del, så længe du gør det med respekt for de religiøse rammer.

Sådan foregår iftar

1. Få styr på tidspunktet: Spørg hotellet eller tjek en lokal bønnetids-app for nøjagtigt maghrib-tidspunkt. I marts/april ligger det ca. 18:00-18:30; sidst på ramadan kan det rykke til ca. 18:45.
2. Når kanonen på Citadellet affyres, og moskéerne kalder til bøn, brydes fasten traditionelt med tamr (dadler) og vand, efterfulgt af suppe og varme retter.
3. Mange hiver tæpper og plastikstole ud på fortovet; velgørende mawaed rahman (fællesskabsborde) serverer gratis mad til alle – også dig, hvis du spørger høfligt og klæder dig passende.

Hvor kan du spise?

Sted	Stemning	Reservation
Større hoteller (Four Seasons, Kempinski, Marriott)	Buffeter i aircondition, blandet publikum, pris 350-800 EGP	Nødvendig 1-2 dage før, især weekends
Lokal restaurant i Zamalek eller Garden City (Zooba, Abou El Sid)	Autentisk menu, hurtig service, få turister	Kom før 17:30 eller book via telefon
Nile-cruise-båd (Andrea, Nile Maxim)	Live musik, danseshow, udsigt til oplyste broer	Book online eller gennem hotellet; ankomst 17:30
Ramadan-kheima (telte) ved Al-Azhar Park	Lanterner, shisha, folkemusik efter iftar	Sms/WhatsApp for bord; minimumsforbrug 250 EGP

Suhoor – Nattens hyggeligste måltid

Efter kl. 22 genåbner mange caféer, og byens tempo stiger igen. Prøv ful medamas, taameya (egyptisk falafel) eller yoghurtdrikken sobia. Populære kvarterer til sen nattestemning er:

• Al-Moez Street – historiske facader badet i farvede lanterner.
• Mohandiseen & Sheikh Zayed – moderne caféer og food courts.
• Hvidteltede kheima foran klubber og sportsforeninger, hvor lokale ryger shisha og spiller backgammon til fajr-bønnen.

Etikette for rejsende

• Påklædning: Dæk knæ og skuldre; kvinder kan medbringe tørklæde, hvis de senere vil besøge en moské.
• Fotografi: Spørg altid før du fotograferer mennesker, især under bøn eller mens de bryder fasten.
• Hilsner: Sig “Ramadan Karim!” eller efter måltidet “Saha wa ’afia” (må det give dig helse og velvære).
• Del tallerkenen: Det er almindeligt, at bordet fyldes med småretter, som alle tager fra; smag lidt af det hele og undgå madspild.
• Drikkepenge: 10 % kontant til tjeneren er fortsat god kutyme, selv om servicegebyr ofte er inkluderet.

Praktiske tips

Vand og snacks: Hav en flaske vand i tasken, men vent med at drikke til efter maghrib, hvis du er ude i det offentlige.
Kaffeabstinenser: Mange caféer åbner først efter iftar – planlæg dit koffein-fix derefter.
Transport: Trafikken står næsten stille 30 minutter før iftar, men bliver overraskende let mellem 19:00 og 21:00, hvorefter aftenkøen begynder igen.

Med lidt forberedelse kan du opleve ramadanens fællesskab helt tæt på – og samtidig vise respekt for både lokale skikke og de mange fastende cairotter omkring dig.

Religiøse ritualer: moskébesøg og taraweeh

Efter solnedgangs-måltidet iftar fyldes Kairos moskéer af troende, der samles til taraweeh – de lange, frivillige natbønner, der kun bedes i ramadanen. Bønnerne foregår umiddelbart efter den obligatoriske ‘isha-bøn og kan vare fra 30 minutter til over to timer, afhængigt af imamens recitationstempo og moskéens tradition. Særligt i de sidste 10 nætter, hvor mange håber at opleve Laylat al-Qadr, er stemningen intens, og pladsen trang.

Besøg al-azhar og sultan hassan under ramadan

Kairos store historiske moskéer er åbne for alle uden for de fem daglige bønner, og i dagtimerne kan du som regel frit gå ind og beundre arkitekturen. Efter mørkets frembrud ændrer brugen af rummene sig:

• Al-Azhar-moskéen
  Et af verdens ældste universiteter tiltrækker studerende fra hele den muslimske verden. Under ramadanen er gården fyldt med reciterende studerende og familier, der deler gratis iftar-måltider. Som ikke-muslim kan du i ro og mag iagttage, men undgå at stille dig midt i gangenes bederækker.
• Sultan Hassan-moskéen
  Den monumentale mamluk-moské er et populært sted for taraweeh, fordi den enorme bønnesal giver en stærk akustik. Efter kl. 19 går vagterne ofte rundt og beder ikke-bedende om at bevæge sig ud til gården, så planlæg dit besøg tidligere på aftenen.

Kort tjekliste til korrekt påklædning

Beklædningsdel	Kvinder	Mænd
Skuldre & arme	Tildækket til håndled	T-shirt med korte ærmer accepteres, men lange ærmer anbefales
Ben	Lange bukser eller nederdel til ankler	Lange bukser (shorts frabedes)
Hoved	Tørklæde påkrævet inde i bederum	Intet påkrævet
Sko	Tages af ved indgangen; medbring evt. pose til at bære dem rundt

Praktiske råd & god etikette

1. Kom tidligt hvis du vil overvære taraweeh som observatør; 15-20 minutter før ‘isha sikrer dig plads bagerst eller på balkon, hvor det er lettere at forlade rummet diskret.
2. Fotografering: Sluk blitz og lyd. Spørg altid om lov, især hvis mennesker indgår i motivet. Under selve bønnen bør kameraet blive i tasken – lyden af et klik kan forstyrre.
3. Sæt telefonen på lydløs. En ringetone midt i en lang koran-recitation betragtes som respektløst.
4. Undlad at krydse foran bedende. Muslimer vender ansigtet mod Mekka; at gå imellem en bedende og hans/hendes qibla er en alvorlig faux pas.
5. Hold afstand under de mest travle perioder: Fredagens store middagsbøn (jum‘a) og de sidste 10 nætter. Kommer du for sent, så nyd atmosfæren fra gårdspladsen eller gaden udenfor i stedet.
6. Giv plads ved opstilling af bederækker. Vagter eller frivillige vil høfligt guide dig til et hjørne eller bede dig vente udenfor, når tæpper rulles ud før taraweeh.
7. Bidrag gerne til moskéens velgørenhedskasse, men gør det diskret.

At opleve taraweeh i en af Kairos ældgamle moskéer er en unik måde at mærke ramadan-ånden på. Ved at vise respekt for ritualerne og være opmærksom på dit kamera, påklædning og placering, kan du som rejsende få en mindeværdig – og samtidig hensynsfuld – oplevelse.

Transport og tidsplanlægning

Under ramadan ændrer Kairos allerede pulserende trafik sig markant. Dagslyset kan føles dovent, men fra sen eftermiddag bygges et kollektivt granatchok op, som kulminerer lige før iftar-kanonen fyrer ved solnedgang. Her er, hvad du som rejsende bør vide for at bevæge dig smidigt gennem byen:

Trafikmønstre før iftar

• Kl. ca. 15.30-17.30 (varierer efter årstid) bliver hovedveje som 6th of October Bridge og Ringroad til stillestående bilkøer. Fastende egyptere vil hjem eller til familie, og tålmodigheden er kort.
• Fodgængertrafikken stiger også – især omkring bagerier og juiceboder, hvor folk køber sidste-øjebliks dadler og konafa.
• Sirener fra ambulancer bliver hyppigere; små uheld og lavt blodsukker er en dårlig cocktail.

Uber, careem & taxi

• Priserne kan fordobles 60-90 minutter før solnedgang på grund af såkaldt surge pricing.
• Forvent 10-20 minutters længere afhentningstid end normalt. Bestil tidligt, eller tag en traditionel white cab og aftal fast pris.
• Download et ekstra e-wallet eller have små sedler; chauffører kan mangle byttepenge efter dagens kontantløse salg af snacks.

Metroens rytme

Tidsrum	Belastning	Tip
07.00-09.00	Mellem-høj (pendlere)	God til museumsbesøg – stå af ved Sadat for Tahrir.
13.00-15.00	Lav	Mest behagelige timer – airconditionen er din ven.
16.00-18.00	Ekstrem	Undgå; vogne fyldes til bristepunktet.
21.00-01.00	Livlig men flydende	Sikker og billig måde til natteliv i Downtown og Zamalek.

Planlæg dine udflugter

1. Start tidligt – book Pyramiderne eller museer ved åbningstid (typisk kl. 08). Temperatur, køer og lys er bedre.
2. Indlæg siesta – brug de varme, stille timer til frokost (diskret på hotellet), pool eller et roligt museum.
3. Hold pause 1-2 timer før solnedgang – sid på caféen i dit hotel eller gå en tur i en nærliggende park og vent til byens puls falder.
4. Udforsk natten – efter iftar tømmes vejene kort, og omkring kl. 20 vågner byen til nyt liv. Perfekt til Nile-cruise, bazarshopping og fototure i Gamle Kairo.
5. Check officielle helligdage – første og sidste dag i ramadan samt Eid al-Fitr kan betyde helt lukkede veje omkring moskeer.

Huske­regel: Planlæg som en kairo-bo – tænk i to halvdagsblokke (morgen og aften), og lad sen eftermiddag være din personlige “ramadan-time-out”. Så tjener du både tid og temperament.

Sundhed og varme: rejs sikkert uden at faste

Varme, støv og lange dage kan udfordre selv den mest erfarne rejsende – især når størstedelen af lokalbefolkningen faster. Følgende råd hjælper dig med at passe på dig selv uden at virke respektløs over for dem, der ikke spiser eller drikker før solnedgang.

1. Hydrér – men gør det diskret
   • Bær en genopfyldelig vandflaske i tasken og tag små slurke, når du er væk fra store folkemængder – f.eks. i taxaen, på hotellets lobbytoilet eller i et shoppingcenter.
   • Undgå gennemsigtige plasticflasker, der tiltrækker opmærksomhed. En termoflaske holder samtidig vandet køligt.
   • Frugt som vandmelon og agurk kan sniges ind som “spiseligt vand”. De sælges i små frugtbutikker hele dagen.
2. Solbeskyttelse er din bedste ven
   • Smør SPF 30+ på hver anden time; sved og sand reducerer effekten hurtigere end forventet.
   • Brug en bredskygget hat eller en tynd bomuldsshawl – det er både sol- og kulturvenligt.
   • Løse, lyse lag skærmer mod UV-stråler og giver samtidig respektfuld påklædning til moskébesøg.
3. Lav tidsplan med “skygge-slots”

   Planlæg udendørs seværdigheder – f.eks. Giza-plateauet – tidligt om morgenen. Læg derefter indendørs aktiviteter (museum eller frokost på hotelværelset) mellem kl. 12-16, hvor solen står højest.

4. Kaffe- og nikotinabstinenser
   • Mange caféer åbner først efter iftar. Hav instant-kaffeposer i bagagen og brug kogt vand fra elkedlen på værelset.
   • Rygeforbud i dagtimerne håndhæves ikke altid, men vis hensyn – vælg hotellets rygeområde eller private altaner.
5. Medicin, mave & varme
   • Tag receptpligtig medicin på normale tidspunkter; medbring en lille snack på værelset, hvis præparatet kræver mad.
   • Diarré? Oral rehydrering sælges som Rehydran eller Hydrosafe på apoteket og bør tages med det samme.
   • Undgå varmeudmattelse: Sved, men ingen urin i flere timer, er et advarselstegn – find aircondition og drik elektrolytter.
6. Hvor finder du hjælp?
   

   Sted	Typiske ramadan-tider	Tips
   24-timers apoteker Seif, El-Ezaby, Misr Pharmacies	Døgnåbent	Folkedragt-klædte saydali (farmaceuter) taler ofte engelsk.
   Lokal klinik (polyclinic)	09:00-15:00 & 20:00-23:00	Kom lige efter iftar for kortere kø.
   Private hospitaler (Kasr El Aini, Cleopatra)	Døgnåbent	Internationale afdelinger modtager kreditkort og rejseforsikring.

Med lidt planlægning kan du bevare energi og sundhed, mens du respekterer byens fastende beboere. Brug de svale nætter til at udforske Kairos lysende lanterner og lad siesta-stunden blive din skjulte superkraft i dagtimerne.

Ramadan-stemning: fanous, telte og søde sager

Når solen er gået ned, tænder Kairo for sit helt eget lys: fanous – farverige metal- og glaslanterner, der hænger fra altaner, butiksskure og minareter. Kombinationen af bløde, gullige gløder og intens gadestemning gør aftentimerne i ramadan til noget nær magisk. Her er de bedste måder at dykke ned i atmosfæren:

1. Jagten på fanous-lanterner

• Al-Moez Street (gamle islamiske bydel): Efter mørkets frembrud forvandles gaden til et levende udstillingsvindue af lanterner. Kig forbi de små værksteder bag Bab Zuweila, hvor smedene stadig lodder og farvelægger fanous i hånden.
• Khan el-Khalili: Basarens labyrintiske passager er ideelle, hvis du vil prutte om prisen på en souvenir-fanous. Besøg tidligt på aftenen før det bliver allermest hektisk – og husk kontanter.
• Sayeda Zeinab-kvarteret: Mindre turistet, men fyldt med gadestande, hvor lokale familier køber deres ramadanpynt.

2. Ramadan-telte (kheima) med musik og shisha

Mange hoteller, restauranter og private kulturhuse sætter midlertidige kheima-telte op. Her serveres der suhoor (nattetimemåltid) til live-oud eller moderne arabisk pop.

1. Nilen-promenaden i Zamalek: Luksustelte med Nile-udsigt, buffeter og ofte dresscode. Book bord på forhånd – især torsdage og fredage.
2. Al-Azhar Park: Her finder du telte i forskellige prisklasser samt open-air koncerter. En oplagt kombi efter en tidlig aftentur i den kølige parkluft.
3. Downtown rooftops (Talat Harb & Garden City): Mindre formelle arrangementer; perfekte til en vandpibe, mens byens lys breder sig under dig.

Tip: Teltene åbner som regel kl. 21-22 og kører til ca. kl. 2. Alkohol serveres sjældent; bestil i stedet frisk karkadeh (hibiscus) eller sukkersød amar el-din (abrikosdrik).

3. Sød tand? Disse specialiteter skal smages

Delikatesse	Hvad er det?	Hvor prøver du det?
Kunafa	Finthakkede nudeltråde om smeltet ost eller creme, dryppet i sukkersirup.	Prøv Abdel Rahim Koueider i Downtown eller gadekiosker på Al-Moez St.
Qatayef	Små pandekagelommer fyldt med nødder eller flødeost, friteret sprøde.	Ramadan-boder nær Sayeda Zeinab-moskeen.
Kahk	Smørbløde småkager drysset med flormelis, traditionelt bagt til eid-festen.	Bagerier som La Poire eller lokale ovne i Heliopolis.

4. Fotomuligheder og respekt

• Lanterner og telte er fotogene, men spørg altid om lov, hvis du tager close-ups af mennesker – især familier under iftar.
• Brug lang lukkertid til at fange gløden fra fanous, men vær obs. på lommetyve i tætte folkemængder.
• Kle dig konservativt efter solnedgang; ramadanen er festlig, men stadig en religiøs højtid.

Med de rette stop på kortet får du ikke bare set Kairo – du får mærket byens bankende hjerte i årets mest stemningsfulde måned.